تمتلك قارص مطبخاً ملونا غنيا الى جانب القشقوان والعسل .
الاكلات الخاصة بالمدينة : حلوى اوماتش, محشي التفاح , الهوري حساء (الدقيق), اكلة ايفيليك المصنوعة من النبات الذي يحمل اسم ايفيليك, اكلة الخبز الذي يتم تحضيره من خلال سكب الدهن الساخن واللبن على الخبز, بيشي, كويماك , هانغيل (المانتي), الهاشيل المصنوع من البرغل والجريش, بوزباش, بيتي التي تعتبر نوع من الحساء المصنوع من قطع اللحم والخالي من العظام, الارز المحضر من عنب سلطاني وبورك قارص.
عسل قارص
محشي التفاح
حساء هوري (الدقيق)