Bu coğrafi işaret, Iğdır İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında 28.04.2020 tarihinden itibaren korunmak üzere 20.12.2021 tarihinde tescil ettirilmiştir.

Iğdır Patlıcan Reçeli, coğrafi sınırda yetiştirilen meyve bütünlüğü bozulmamış 6-12,5 cm boyutlarında patlıcanlar kullanılarak üretilen altın sarısı veya bal sarısı renkte, az şerbetli ve kıvamlı bir reçeldir. Iğdır Patlıcan Reçelinde meyve (patlıcan) oranı %75-85 aralığındadır. Iğdır Patlıcan Reçeli, diğer yörelerde genellikle yaz aylarında üretilen ve daha koyu renkte olan patlıcan reçellerinden rengi ve içeriğindeki patlıcanların sert yapısı ile farklılaşır.

Kaynak: https://ci.turkpatent.gov.tr/ (Erişim Tarihi:30.12.2022)