Bu coğrafi işaret, Iğdır TSO tarafından 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında 28.04.2020 tarihinden itibaren korunmak üzere 20.12.2021 tarihinde tescil ettirilmiştir.

Iğdır Patlıcan Reçeli, coğrafi sınırda yetiştirilen meyve bütünlüğü bozulmamış 6-12,5 cm boyutlarında patlıcanlar kullanılarak üretilen altın sarısı veya bal sarısı renkte, az şerbetli ve kıvamlı bir reçeldir. Iğdır Patlıcan Reçelinde meyve (patlıcan) oranı %75-85 aralığındadır. Iğdır Patlıcan Reçeli, diğer yörelerde genellikle yaz aylarında üretilen ve daha koyu renkte olan patlıcan reçellerinden rengi ve içeriğindeki patlıcanların sert yapısı ile farklılaşır.

Kaynak: https://ci.turkpatent.gov.tr/ (Erişim Tarihi:30.12.2022)