В регионе, первое поселение которого было 13000 годы до нашей эры, наблюдаются политическое доминирование халколитского периода, древнего бронзового века, Урарту с культурой раннего железного века, скифов, киммеров, персов, римлян, арсаклы, сасанидов, омейядских аббасидов, византийцев, багратлы, сельджуков, салтуков, монголов, грузинов, каракоюнлу, аккоюнлу, русских, турков. На нынешней территории Карса, где проходили множество племён, есть также некоторые малаканские и духоборские общины, такие как коренные, курдские, терекемские (каракалпакские) и азербайджанские. В произведениях Кашгарлы Махмута в 11-м веке наименование Карс означало «изделие выполненное из верблюжьей и овечьей шерсти», а Карсак означало «степную лису из меха которой изготавливалась шуба». Еще одна теория о названии города, гласит что оно было дано Карсаками, которые являются одним из Тюркских племён, пришли из Кавказа в 130-127 годах до нашей эры и поселились вокруг Карса.

Карс был завоеван турками-сельджуками в 1064 году и передан под властьТюркского княжества Шеддатлы. Регион перешедший во власть грузино в 1200 году, 1239 году был разрушен
монголами. Когда монголы были выведены из Анатолии, в 1406 году он был под властью Каракоюнлу, в 1467 году перешел во власть Аккоюнлу. С 1535 года Карс присоединился к землям Османской империи и был крупнейшим военным начальством против русских до Османско-русской войны 1877-1878 годов (93 битва). Область оставалась в русской оккупации в течение 40 лет между 1878-1918 годами. 30 октября 1920 года турецкая армия под предводительством Казыма Карабекира добавила Карс на территорию Турции.